自分が子供の頃に感じた「ドキドキ」「ワクワク」を
今日からの未来を担う子供達に与え続けられる
そんなケーキ屋であり続けます

2019
07 / 21
12:00

入荷予定~訳あり報告4~夕張メロンとの出会い

8月までには北海道の

ライデンメロンというのが届きます。

 

プルーツには大体

『秀』>『優』>『良』

みたいなのがありまして、メロンや、ももは大体、

光センサーを通過させ、糖度を測定後、グレード分けをしているんです。

今回は最高グレードの『秀』を指定した訳ありを大量発注しておりました。

 

何が訳ありかって?

 

とうやら、メロンは頭についているツルが取れたり、

ツルが枯れたら値段が下がるようです(笑)

このツル!!!!

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だから、『秀』グレードでツル取れたやつ下さいってお願いしておりました。

 

・今が旬のパッションフルーツは沖縄から。

チョコレートに入れてケーキにのっけてます。

『甘い&すっぱい』

バレンタインのチョコ日持ちしない版

ケーキにさりげなーくのせています。

 

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・石垣島マンゴー、沖縄マンゴーも入荷。

みずみずしさと、食べやすさは宮崎マンゴーより上かも・・・。

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・マスカットも続々入荷

私はこれが一番好きです。

 

IMG_4080.PNG

 

 ちなみに、『パパイヤ』『ドラゴンフルーツ』はクセが強くて出せませんでしたw

2019
07 / 03
00:00

2019ロールケーキ教室~LINE友達様限定~

子供たちに夏休みの思い出を・・・

と思いつき始めたこの企画

なんと今年で11回目に突入です。

 

自分の年齢すらあやふやなので、

もしかしたら12回目かもしれませんw

 

 

ワイワイ楽しくロールケーキを作ります。

ちびっこパティシエとは違って6人同時にケーキ教室みたいにやっちゃいます。

 

 

 

エントリー期間

・7月3日(水)~7月20日(土)

 

・お店での申し込みのみです。

 

・代理の方の申し込みはできません

 

・自分のお子様だけの申し込みになります

兄弟の場合は全員OKです)

 

キャンセルはできません、ごめんなさい。

 

・お電話でのお問い合わせはご遠慮下さい。

お問合せはこちらから

 

ーーー必ずご確認下さいーーー

 

・申し込み多数の場合、抽選になります

 

・エントリーの時点では、確定していません。

 

・7月24日に発表いたします。

(抽選の件に関しては、24日以降ホームページをご覧ください、カードに記載する、エントリーナンバーと、携帯番号下4桁だけ掲載させて頂きます。)

 

当選された方は、当日カードをもって来店下さい。

 

・時間が来れば教室はスタートいたします。

 

・申し込み多数で落選した場合のみ、返金させて頂きます。

(返金になった場合、お渡しするエントリーカードと交換です。お渡しするカードは再発行は致しません。)

 

返金期間は8月17日迄です。

 

※申し込みが少ない場合、

日にちや時間を移動していただく場合があります。

ーーーーーーーーーーーーーーーー

 

参加条件

 

・上記の内容を、ご了承頂ける方

 

3歳~12歳までの一人で参加できるお子様。

 

保護者さんがLINE友達さん。

 

みんなでロールケーキを作った後、グループ毎に笑顔の記念撮影がOKな方。

(新しくなるホームページにアップさせていただきます。撮影NGな方はお子様にお伝え下さい)

 

開催期間、時間、人数、費用、持ち物

7月31日(水)~8月3日(土)

 各日共通 

13時~6名

14時~6名

15時~6名

16時~6名

 

・参加費 500円(税別)

 

・持ち物 エプロンだけ

 

去年の様子です。

2018年ロール写真

2019
07 / 03
00:00

『大雨』時々『天使』時々『奇跡』時々『訳あり報告3』

先日入る予定だった、

訳あり宮崎マンゴーの入荷が来週との連絡・・・。

雨が多かったからかな?とか思いながら

自然の物なので、

『りょーかいで~す。』

と返信したものの、

 

さて、どうしようか、

ショーケースが、

メロンまみれになるぞ・・・。

・・・・と、思っていたその時、

 

2か月前に予約していた

サクランボ農家さんからメールが届き、

 

『佐藤錦』を出荷しました、

明日(3日)に届きます。

 

おぉぉ、ナイスタイミング!

今年最後のサクランボ

これは、まさに

『天使のチェリー』

 

それから30分後

8月末にマスカットを予約していた農家さんから、

マスカット余りそうです・・・。

 

私は秒で『送って下さい!』

 

「豊作なんですか?」と聞いたら

「サミットでなのか、百貨店のお中元の注文が少なくて・・」

 

農家さん正直すぎですねw

 

理由はともかく、

タイミングの奇跡』

 

訳あり報告~その1~

P.S.

プリンスメロン終了

 

旬のフルーツの入荷予定

 

今→宮崎マンゴー最盛期

  大きいメロン最盛期

  パッションフルーツ追熟中

  ドラゴンフルーツ

 

7月中、下旬→※アップルマンゴ(沖縄産or石垣島)

宮崎マンゴーとは少し品種が違います。)

 

8月下旬→マスカット、桃

 

 

 

 

 

2019
06 / 15
00:00

シューアイス

暑けりゃ夏です。

このページがアップされる頃は

おそらく梅雨

 

クッキーシューの中に、

バニラ、つぶつぶ苺、チョコ、抹茶の4種類

 

大人の事情で、バニラはアイスの量が多めです。

 

 

2019
06 / 13
00:00

このメロンのQRコード

11日に届いたメロンを

もう少し追熟させようと

カウンターの上においていたら

謎のQRコードのシールが・・・・

 

読み取ると生産者さん

そしてページが↓↓

(上のリンクからも見れます)

IMG_3968.PNG

 

なんと、収穫日、糖度、訳ありの理由が。

 

そして訳ありの理由である

 

『傷』

 

さて、どこに傷?

多分ちょっと茶色っぽくなった所かな?

IMG_3963.JPG

 

それよりも、糖度17度ってどんな味なんだろ?

甘さメーター振り切ってますね、

 

そして、週末が食べごろ!!

 

父の日には

『宮崎マンゴーとメロンのショート』

作ってみますね。

 

P.S.

桃も届きました

『桃パフェ?』

『桃パイ?』

『桃タルト?』

一番おいしく食べられるのをご用意してお待ちしております。

 

 

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