WARaRaからのお知らせ
サンタさん頭かたすぎますよ・・・
もう４０年ほど前になるでしょうか。。
子どもの時クリスマスケーキに乗っている
カッチカチのサンタさんの頭を無理やりかじりました！
年を取ると頭が固くなると言いますが
このサンタさんカッチカチすぎるやろ！
白いひげボウボウやけど、いったい何歳やねん！
・・・なんて、気の利いたツッコミは小学生の私には出来ません。
１年も経つと、かじったサンタの事はすっかり忘れ
見た目に騙され、毎年、頭カッチカチの高齢サンタ争奪戦は恒例行事。
5歳下の弟が「サンタさん欲しい！」と言うと、
イヤイヤ、弟よ、そいつカッチカチやぞ！
去年も一昨年も、その前もかじられただけで、毎年残っとるの覚えてないんか？
と心の中で思い出します。
が、しか～し、
前向きな兄貴である私は
「今年は美味しいかもしれん！」と考えを改めます。
弟が欲しい物を欲しくなる「長男病」の私は、もちろん欲しくなります。
「やっぱり俺もサンタが欲しい！！！！！」
そして恒例行事の取り合い開始！！
争奪戦の結果は、サンタさんは首を折られたのち
私たち兄弟の試合は想像通り両方負けです。
サンタさんは去年と同じ所で、寂しそうにこちらを見ています。
毎年つぶらな片目でこちらを見ていますが
もう誰もサンタさんの事なんて気にしていません。
今からお皿についているクリームナメナメ大会が開催されます。
私たちは、お皿をピカピカにするとってもお行儀のよい兄弟です。
つまり、終わりの儀式が始まります。
「汚いからやめなさい！」がゲームセットのサイレン。
人とサンタは見た目ではありません中身です。
そんな恒例行事を過ごしてきた私はなぜか今ケーキ屋さん。
だからＯＰＥＮから貫き通している事があります。。
兄弟で分けるWARaRaのクリスマスケーキの飾りはサンタもプレートも家もチョコ製です。
マカロンやプチシューものっていて食べれる飾りばかり。
切り分けた時にみんなに飾りがあたるように、ケーキのサイズが大きくなるごとに飾りの種類も増えます。
・・あ、柊とトナカイだけはなめてくださいね
トナカイは、お弁当のウィンナーにさせるサイズをチョイス。
ちなみにですが、よく見るカッチカチサンタはお砂糖のかたまりです。
安価で手に入るため使うお店が多いんですよね
ちなみに去年から続く値上げラッシュがひどく
チョコの原料のカカオの値段は２倍～３倍になりました
なので、チョコの飾りが沢山乗っている
「もりもりクリスマス」は終わりかな？
シランケド・・・・
いきなりですが、
WARaRaのスポンジは
淡路島放し飼い卵、てん菜糖、国産小麦粉、生クリームの4種類の材料しか使っていません。
放し飼いでにわとりさんが産んでくれる卵は一つ一つ違うのです
それに添加物完全不使用だから日持ちしません
すぐに硬くなったり、カビの生える餅みたいなもんです
だから出回らないし、大量生産できないんですよね・・・
これからの未来を担う子供たちに
ケンカをしない、安心安全なクリスマスケーキが届きますように・・・
クリスマスケーキの予約は１１月２0日から始まります。
・当日販売はございません。予約の受け渡しのみになります。
・予定数に達した場合受付を終了いたします。
ご予約はLINE追加でこちらから
↓↓
ＬＩＮＥで正常に表示されない事があります
ＬＩＮＥ内のボタンが
正常に表示されない場合があります
・LINEのキャッシュ削除。
（観覧履歴の削除です、古いページが表示されてしまう場合があります）
ＬＩＮＥのホーム（左下の🏡マーク）
↓
設定（右上の⚙マーク）
↓
トーク（真ん中あたりの💭マーク）
↓
データーの削除（下の方３つ目くらい）
↓
「キャシュ」データーを削除
これで最新のページが表示されます。
（ＬＩＮＥからご覧になったウェブ履歴がリセットされます）
今しかアップルパイがない理由
紅玉リンゴの
アップルパイと
タルトタタン
毎年この時期は
冷蔵庫がリンゴで満タンです
生の紅玉を使った
アップルパイを作っている
ケーキ屋さんがないんですよ
理由は簡単で
リンゴ１個1個
大きさも
水分量も
硬さも
全部違う
だから
焼く前のリンゴ水分調整
激ムズ！！
焼く時間も変わってくるので
時間と温度調整
激ムズ！
要するに
安定して
大量生産できないから
パン屋さんでいえば
カレーフリングとか
三元豚のとんかつとか
そんな感じで
アップルパイ用の
リンゴがあるんです
それ使って
大量生産してるんですね
うちのは
作るのに
４日位かかります💦
１２月２３，２４，２５日の営業について
２３日、２４日、２５日は
ご予約のお渡しだけです
ショーケースは空っぽで
当日販売はありません
が・・・・
ホールケーキのイシスを
ヤマダストアーさんで
販売させていただきます
２３日、２４日ともに３０台位の予定です
さらに
材料が余って、作る余裕があれば
ヤマダストアーさんで
カットケーキ
の販売もさせていただきます
※カットケーキの行方も当日までわかりません💦
調整中です
地球が泣いている！
１２月１５日で
ヤマダストアーさんでのご予約は
終了いたしました
👆※１２月１６日追記👆
11月になると
「クリスマスの予約はいつからですか？」
と、尋ねられます
クリスマス位はケーキ食べるぞ！
という殺気を感じます（笑）
２４日当日には
「クリスマスケーキありますか？」
と
毎年２０人以上の方から
聞かれます
やはり殺気を感じます（笑）
ちょっと話は変わりますが
いつも買うのは
「細切れの肉」か
「ひっ、ひき肉です♪」
って方が殆どかもしれません
でも
お正月くらいは
「ヘレ肉」を買ってしまう
クリスマスケーキって
そんな感じでしょうか
シランケド・・・
だからなのかな？
スーパーで一番忙しいのは大晦日
ケーキ屋さんはクリスマス
さて、WARaRaでは
クリスマスケーキを
予約のみにして７年位が経ちました
理由は３つ
１つ目は
予約のお渡しだけでも
行列ができてしまい
ピーク時には
１時間に５０人位来店されるので
妻と２人では対応できません💦
私は４４か４５歳位です
自分の年齢すら忘れます
夏場でも
あったかいお茶を飲みます
メガネがないと
レジのボタンに焦点が合うのに
時間がかかりますｗ
こんな初老の私では
ワニワニパニックになります
２つ目は
添加物を使ってないので
大量に作れません
というか、
作り置きができませんし
ちゃんとした材料は
確保するのも色々大変
それにJA通すフルーツは
大量に流通させるから
変な薬がバリバリ伝説
減農薬苺もクリスマスには
なかなか手に入りません🍓
農家さんと信頼関係が大事です
クリスマスだけの取引では
相手にしてくれません
それもこれも
JAの利権が問題なんですけど
その話はやめときます💦
３つ目は
売り上げを重視すると予測生産になり
食品ロスが出てしまいます
余ったのんを捨てるのをやめる！
って事を優先しました
当たり前っちゃ
当たり前なんですけどね
平たく言うと
「大量生産販売ができない」
「廃棄することをしない」
原材料高騰もあり
これからケーキ屋さんは
予約のみのお店が増えて
ケーキ難民申請が必要な方が
増えちゃうかな？って思っています
便利になった結果というか
便利になりすぎたとでも
いいますか・・・
いつでも、どこでも、
商品が並んでいて
いつでもどこでも
買うことができるのが
難しくなるみたいな感じ
売り上げや便利さのために
食べられるもの捨てないで！
いろいろ限界！っすよ！ と
「地球が泣いている」
って思ってます
実はずっと思っていました
そんな時 、６年前でしょうか
僕がヤマダストアーさんを
知ることになったきっかけ
「今を続けられる事を大事にしたいです！」
しびれました
イきそうでしたｗ
泣いている地球を大切に考えている
その姿勢に
その気持ちに
それを伝える覚悟に
イってしまいましたｗ
やっと本題なんですが
クリスマスにしか作らない「イシス」は
今年からヤマダストアーさんに
販売していただきます
イシスはWARaRaで販売しません
ヤマダストアーさんでは
１１月１６日から予約開始
他のお店のケーキもあるので
色々選んでみては
いかがでしょうか。
あなたにぴったりの
クリスマスケーキが
あなたのもとへ届きますように
ヤマダストアーさんのサイト
↓↓↓↓↓
ここまで読んでいただき
ありがとうございます
P.S.
真面目にいいますと
年に一度のクリスマスケーキを
わざわざ予約してくれる方に
WARaRaで決めていること
「自分の子供に安心して
食べさせることの出来る
クリスマスケーキを届ける！」
だからクリスマスは
予約のみにしたっていう
単純な理由だけです
P.P.S.豆知識
クリスマスって
キリストの誕生日じゃないんですよ
新約聖書には記述かないんです
クリスマスにキリストの誕生日を祝って
ケーキを食べようというのは
不二家さんが最初に
言い出したと聞きました
キリストの誕生日は
新約聖書から読み解くと秋位な感じかも
シランケドｗ
まぁ、楽しければ
なんでもいいですけどね
クリスマスはキリストを祝い
キリスト教
お正月には神社に参拝し
神道
お葬式はお寺さんで
仏教
お面白いですね
多分世界で日本だけかな？ｗ
さらに豆知識
お正月の３が日に飲む
「お屠蘇（おとそ）」
屠って（ほふって）
蘇る（よみがえる）
実はこれ
キリストの３日後に蘇る事を
表しているとか
表していないとか
どっちやねん！
これも楽しかったら
ど～でもいいですけど（笑）
