昭和ロール

懐かしいバタークリームの
ロールケーキです🐄

４０年位前に、冷蔵生産設備が整い
一気に生クリームと入れ替わったんで
お若い方は知らないかも💦

生地は卵、てん菜糖、小麦粉、はちみつ
だけで焼いています。

バタークリームは、
バター、てん菜糖、卵白
だけで作っています。

甘ったるい感じにならないように
色々工夫しました🐓