2025・07・29
北海道のライデンメロンが到着🍈
今日はちょっと
マニアックな事を書きますね。
メロンは大きく分けて３種類
・メルティング質
・クリスプ室
・ファーミー質
んで、ライデンメロンは
メルティング質の🍈
※そのままスプーンで食べる感じ
※１玉5000円～みたいな高級品種に多い
肥後グリーンは
クリスプ質の🍈
プリンスメロンは
ファーミー質の🍈
どれが美味しいの？って言われると
「好みです(^^♪」
としか答えられないけれど
どれが高いの？と言われると
「ライデンです」と即答（笑）
後２，３日追熟させて
ご予約のバースデーケーキに
使用させていただきます(^^♪
2025・06・16
南からじわじわと
メロンの旬が少しずつ上昇していく
「さくら前線」のような
「メロン前線」🌿✨
現在使っているのは
熊本県産「肥後グリーンメロン」💚
甘さだけじゃなく、
しっかりとしたメロンらしさがあって、
ケーキにとても良く合います✨
クリームソーダーみたいな組み合わせ！
ちょっと安っぽい？💦
「稲美野メロン」は
7月ごろからの予定
これからの季節、
いろんなメロンが楽しめます✨