季節のお知らせ イシス🍫🍊
チョコとオレンジのケーキで**「イシス」**っていう、ちょっとかっこいいクリスマスケーキがあります。いちびって、一年に１度のクリスマスだけ作っています。名前の由来は、エジプト神話の女神イシス。“母性と再生”を司る女神だそうです。これは、世界...
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季節のお知らせ 
季節のお知らせ 有田みかん
🍊冬の旬を彩る温州みかん。伊藤農園さんでは、農薬使用をガイドライン基準の半分以下に抑え、自然の力を活かした安心栽培を実践しています🍊みかんをケーキに入れると大体味は一緒なので選ぶ基準は農薬とかで選んでいます♪毎年、淡路平岡農園さんのみかんや...
季節のお知らせ 涙のタルトタタン
タルトタタンを作る時は理屈よりも勘が大事････りんごの「大きさ」「硬さ」「水分量」で変わる焼き時間と温度の調整が必要。ひっくり返すまで顔を見せてくれないから結局、勘で焼くしかない。レシピがあっても、同じ味にはならないだから理屈じゃない。同...
季節のお知らせ アップルパイ
今年はリンゴが届くのが遅れてやっとこさいっぱい作れるようになりました。リンゴが悪いわけではなく私の発注が８月末だったから遅くなったのであります毎年頼んでいたリンゴ農家さん今年はまだかなまだかな？って待っていたらやめちゃったみたいで発注遅れま...
季節のお知らせ スィートポテト
紅はるかを使用したこんがりスィートポテトです🍠
お知らせ ごめりんご
色々ございまして更新が間に合っていませんアップルパイも始まりましたが更新追い付かずにごめりんごです🍎こんな事しか言えずすいません💦
お知らせ 11月の定休日
２日（日）・２３日（日）は営業いたします。予約のみと記載がある日はあさ１０時頃のお渡しのみになります。
お知らせ 10月の定休日
12日（日）は営業いたします。「予約のみ」とある日は朝10時ごろのお渡しのみとさせていただきます