旬のフルーツ

2025・08・22いろんなブドウが売っています。今は藤稔を使っています。ベリーAはいつでも食べられるので使わないです(^^♪それ以外の神戸産のブドウを使っていきますねざっくり特徴をまとめてみました🍇マニアックな事書いたら長くなるからやめと...

2025・08・20　押部谷マスカット　去年までは岡山県や、山梨県から取り寄せていましたが今年から神戸で作られているマスカット近くで収穫出来る時に近くでとれるものを食す事って自分の中では大事な事って思っています。理由は長なるから割愛ｗ話戻る...

2025・08・20　幸水　今使っているのは、味のバランスが良い一番人気「幸水」時期によって品種が変わります果樹を袋掛けせずに栽培する無袋栽培でちょっと周りに傷があったりするけど皮食べへんし、切ったら一緒やし(^^♪５年間”ムフクロ栽培”と...

2025・08・19

2025・07・29北海道のライデンメロンが到着🍈今日はちょっとマニアックな事を書きますね。メロンは大きく分けて３種類・メルティング質・クリスプ質・ファーミー質んで、ライデンメロンはメルティング質の🍈※そのままスプーンで食べる感じ※１玉50...

2025・07・24　　ときわ農園さんの🥭WARaRaで使用しているマンゴーはアーウィン種（Irwin）宮崎の太陽の卵っていうのもアーウィン種（Irwin）ときわ農園さんの予約はなんと５月💦手に入る数が少なくて、予約の人だけにこっそり使って...

2025・06・26　　夏文旦は、さわやかで酸味があってジューシーで苦みが少なくてとっても食べやすい日本版グレープフルーツみたいな感じです🍊この酸味がめっちゃケーキと合います🎂もちろん防カビ剤不使用です(^^♪