季節のお知らせ 涙のタルトタタン
タルトタタンを作る時は理屈よりも勘が大事････りんごの「大きさ」「硬さ」「水分量」で変わる焼き時間と温度の調整が必要。ひっくり返すまで顔を見せてくれないから結局、勘で焼くしかない。レシピがあっても、同じ味にはならないだから理屈じゃない。同...
季節の商品
季節のお知らせ 
季節のお知らせ スィートポテト
紅はるかを使用したこんがりスィートポテトです🍠
季節のお知らせ 初恋れもん
2025・09・05 もちろん完全に、添加物不使用原材料：鶏卵(兵庫県産)、てん菜糖、国産小麦粉、粉糖、バター、生クリーム、米粉、はちみつ、瀬戸内レモンミンチ、菜種油、瀬戸内レモン果汁初恋みたいに、ほんのひと時甘酸っぱくてレモンの香りが後で...
季節のお知らせ カヌレモン
2025・09・05もちろん完全に、添加物不使用原材料 牛乳(国産)、てん菜糖、鶏卵、国産小麦粉、粉糖、米粉、バター、ラム酒、瀬戸内レモン果汁「初恋」じゃ物足りないあなたに。はまると抜け出せない禁断カヌレモン「ほろ苦い大人の恋の味」これは、...
お知らせ ケーキ屋さんのあんみつ
2025･07･07添付の黒蜜は沖縄県産サトウキビ100%抹茶の葛寄せに天草の寒天十勝産の小豆の粒あん白玉、求肥、みかん、すももちょっと変わり者ですが意外といいやつです(^^♪2025･06･25 まずは「あんみつ」を作ります。あんみつ好...
お知らせ ケーキ、今日は無理。
2025・06・09 冷たくて甘い物をください・・・ 葛まん水ようかん暑い日でも楽しめる、ひんやり甘いお菓子をご用意しました♪葛饅頭におぼれている水羊羹のコンビ葛まんじゅうと水ようかんの組み合わせで、涼しさたっぷり。さらに、きな粉と黒蜜を...
シューアイス バニラシューアイス
原材料：【アイスクリーム】生クリーム(北海道産)、濃縮乳、牛乳、粗糖、淡路島放し飼い卵。【シュー皮】鶏卵(兵庫県産)、国産小麦粉、牛乳、菜種油、バター。【試食価格】1個220円（税別）※バニラのみ自然の素材のみの完全無添加で作りました。アイ...
シューアイス 苺シューアイス
原材料：【アイスクリーム】生クリーム(北海道産)、苺、てん菜糖、ラズベリーピューレ。【シュー皮】鶏卵(兵庫県産)、国産小麦粉、牛乳、菜種油、バター。自然の素材のみの完全無添加で作りました。苺は、押部谷の坂口ファームさん稲美の大村農園さんの苺...