季節のお知らせ クリスマス
ただいま準備中です。予約開始は１１月中旬位～になります。
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季節のお知らせ 涙のタルトタタン
タルトタタンを作る時は理屈よりも勘が大事････りんごの「大きさ」「硬さ」「水分量」で変わる焼き時間と温度の調整が必要。ひっくり返すまで顔を見せてくれないから結局、勘で焼くしかない。レシピがあっても、同じ味にはならないだから理屈じゃない。同...
季節のお知らせ アップルパイ
今年はリンゴが届くのが遅れてやっとこさいっぱい作れるようになりました。リンゴが悪いわけではなく私の発注が８月末だったから遅くなったのであります毎年頼んでいたリンゴ農家さん今年はまだかなまだかな？って待っていたらやめちゃったみたいで発注遅れま...
季節のお知らせ 初恋れもん
2025・09・05 もちろん完全に、添加物不使用原材料：鶏卵(兵庫県産)、てん菜糖、国産小麦粉、粉糖、バター、生クリーム、米粉、はちみつ、瀬戸内レモンミンチ、菜種油、瀬戸内レモン果汁初恋みたいに、ほんのひと時甘酸っぱくてレモンの香りが後で...
季節のお知らせ カヌレモン
2025・09・05もちろん完全に、添加物不使用原材料 牛乳(国産)、てん菜糖、鶏卵、国産小麦粉、粉糖、米粉、バター、ラム酒、瀬戸内レモン果汁「初恋」じゃ物足りないあなたに。はまると抜け出せない禁断カヌレモン「ほろ苦い大人の恋の味」これは、...
季節のお知らせ クインニーナ
2025・09・02 ピンク色のかわいいブドウちょっとエロい感じの色です(*ﾉωﾉ)でも、皮をむいて使っているのでケーキにのっている時にはピンクかどうか分かりません💦苺と同じ大きさの粒なら5倍以上の価格Σ（・□・；）ご予約のバースデーケーキ...
季節のお知らせ マスカット
2025・08・20 押部谷マスカット 去年までは岡山県や、山梨県から取り寄せていましたが今年から神戸で作られているマスカット近くで収穫出来る時に近くでとれるものを食す事って自分の中では大事な事って思っています。理由は長なるから割愛ｗ話戻る...
季節のお知らせ 無袋栽培の梨
2025・08・20 幸水 今使っているのは、味のバランスが良い一番人気「幸水」時期によって品種が変わります果樹を袋掛けせずに栽培する無袋栽培でちょっと周りに傷があったりするけど皮食べへんし、切ったら一緒やし(^^♪５年間”ムフクロ栽培”と...