クレープショート・はちみつれもん ②粗糖、てん菜糖、天日塩
最低限の加工しかしていない砂糖は、優しい甘みと独特の風味があり、ミネラルが残っています。味に関しては砂糖も塩も比べたらわかる程度でケーキにしちゃったらわかりません😢天日塩の価格は30倍（１キロ1万円位）です。それでもあえて使っている理由を１...
クレープショート・はちみつれもん 
クレープショート・はちみつれもん ①今日は優しいケーキ作り
最初なので、まじめに書いてみます( ´艸｀)アレルギーの増加について厚生労働省の発表によると過去30年間でアレルギーの発症率が大きく増えているそうです。 60年前の日本では、アレルギーはほとんど見られませんでしたが、この25年ほどで急激に増...
ちっびこパティシエの日記 ゆうや君8歳
来週、誕生日の妹さんのバースデーケーキ作りに来てくれたのはゆうや君8歳😊作ることが大好き❗️というゆうや君、緊張気味の様子でしたが、楽しそうに没頭して作ってくれました🎂男の子のデコレーションとは思えない位いちごがバラの花のような繊細なケーキ...