実習の振り返り ㉒添加物は見えない車
食品添加物は、知らぬ間に体に入り込み、不要なものが健康に影響を与えることも。子どもたちには安心して食べられるものを選びたいけど、すべてを厳選するのは大変。だからこそ、本当に必要なものを見極めながら出来るだけシンプルに選べるように。知らず知ら...
実習の振り返り 
お知らせ ケーキ、今日は無理。
2025・06・09 冷たくて甘い物をください・・・ 葛まん水ようかん暑い日でも楽しめる、ひんやり甘いお菓子をご用意しました♪葛饅頭におぼれている水羊羹のコンビ葛まんじゅうと水ようかんの組み合わせで、涼しさたっぷり。さらに、きな粉と黒蜜を...
ちっびこパティシエの日記 あまねちゃん3歳
来週パパの誕生日のあまねちゃん😊なんと3歳さん🥰「ドキドキする〜❤️」と言っていましたが、キッチンにもスタスタと入ってくれて楽しみにしてくれている様子😆各工程で、「できた❤️」とすぐ満足してくれるwあまねちゃんでも助けて欲しい時は「一緒に❤...
お知らせ 大村農園さん🍓収穫終了
2025･06･06 農家さんは大変大村農園さん苺の収穫は本日で終了しました。お米も作っているので色々聞いてきました。この米騒動話したい事いっぱいありすぎてまとめきれないんですけどやっぱりTVはあかんな～っていう事は間違いないです💦苺が育...
ちっびこパティシエの日記 かなめ君6さい
数年前、お姉ちゃんがかなめ君のバースデーケーキを作りにきてくれましたが、今日は6歳になったかなめ君が自分で手作りケーキに挑戦です！！チョコペンをクッキーに描くのも生クリームを絞り出すのも元気いっぱいに楽しんでくれました😆かなめ君の「ひとりで...
シューアイス バニラシューアイス
原材料：【アイスクリーム】生クリーム(北海道産)、濃縮乳、牛乳、粗糖、淡路島放し飼い卵。【シュー皮】鶏卵(兵庫県産)、国産小麦粉、牛乳、菜種油、バター。【試食価格】1個220円（税別）※バニラのみ自然の素材のみの完全無添加で作りました。アイ...
シューアイス 苺シューアイス
原材料：【アイスクリーム】生クリーム(北海道産)、苺、てん菜糖、ラズベリーピューレ。【シュー皮】鶏卵(兵庫県産)、国産小麦粉、牛乳、菜種油、バター。自然の素材のみの完全無添加で作りました。苺は、押部谷の坂口ファームさん稲美の大村農園さんの苺...
シューアイス 抹茶シューアイス
原材料：【アイスクリーム】生クリーム(北海道産)、牛乳、てん菜糖、抹茶。【シュー皮】鶏卵(兵庫県産)、国産小麦粉、牛乳、菜種油、バター。自然の素材のみの完全無添加で作りました。抹茶は京都宇治の堀田勝太郎商店さんの抹茶を使わせていただきました...