季節のお知らせ

今年のトリュフは、結局ひとつの種類だけになりました。準備がギリギリになっちゃって、思い切って日持ちしないタイプのトリュフを作ることにしたんです。お酒は入っていません。昔コンテストで使ってた配合を、久しぶりに引っ張り出してきました。日持ちしな...

懐かしいバタークリームのロールケーキです🐄４０年位前に、冷蔵生産設備が整い一気に生クリームと入れ替わったんでお若い方は知らないかも💦生地は卵、てん菜糖、小麦粉、はちみつだけで焼いています。バタークリームは、バター、てん菜糖、卵白だけで作って...

坂口ファームさんで作っているのは🍓おいCベリー🍓あまクィーン🍓やよいひめの３種類。クリスマスで使わせていただいていたのは「おいCベリー」と「あまクィーン」１９日からは、「やよいひめ」と「あまクィーン」メインにしてね、とお願いしました毎週月曜...

１月１６日から大村さん所の苺が始まりますあ、稲美です🍓たまに写真のようなでっかいのも分けてくれます(^^)/今年は「紅ほっぺ」指定でお願いしました大村さんの所の「紅ほっぺ」酸味が程よく本当に美味しいです🍓苺、どれが美味しいって聞かれるけどそ...

12月からシュトーレンの販売を開始します🎄これ、好きな人は本当に止まらないんです。うちの妻なんて「目の前にあったら食べちゃうから隠して！」と小学生みたいなことを言うほど（笑）ドライフルーツとナッツの魔法にハマる人続出？冬の楽しみ、ぜひどうぞ...

タイトルの通り、何処を斬っても苺が顔を出す苺を巻き込んだロールケーキです🍓WARaRaでは押部谷や稲美で育った苺を使っています(^^♪その理由については、下記リンクに書いていますので興味あるかたはご覧くださいね♪

12月23日・24日・25日は、ご予約ケーキのお渡しだけになります🍰この3日間は、ショーケースにケーキは並びません。当日販売はお休みで、ご予約分のお渡しのみの営業です。ちょっとだけ予備も作っていますが、店頭に並ぶかどうかはその日の状況次第で...

一番下にXmasケーキの写真がありますご予約は、店頭とLINEからのみになります。 あの“カッチカチのサンタ”を、うちでは使いません兄弟げんかから始まった、WARaRaのこだわりです。もう４０年ほど前になるでしょうか。子どもの時クリスマスケ...